・厳選された茶葉をたっぷりと使用したシフォンケーキ。
煎茶特有の渋みや風味があり、隠し味の洋酒も加わって懐かしいけど新しい味のシフォンケーキです。
アクセントの黒豆が優しい甘さを醸し出します。